刮板蒸騰器適用于制藥、食物、乳品、化工等職業(yè)對料液的濃縮，特別適用于熱敏性物料的低溫真空濃縮。常用于水提液、醇提液等物料的蒸騰濃縮及熱敏性物料的低溫濃縮，具有時間短速度快的特色，可一機多用，進行常壓、減壓濃縮、收膏等操作
刮板蒸騰器選用夾套結(jié)構(gòu)加熱，結(jié)構(gòu)可選用球形或錐形，選用拌和蒸騰，濃縮作用好，適用于高粘度物料的蒸騰濃縮。在日常運用過程中，要留意對設(shè)備的定時查看，然后削減刮板蒸騰器毛病的產(chǎn)生。
比如說要常常進行刮板蒸騰器的檢漏作業(yè)，走漏是蒸騰器常見的毛病現(xiàn)象，在運用過程中應(yīng)留意常常檢漏。氨蒸騰器走漏時，有刺激性氣味，漏點處不結(jié)霜。對走漏處可用酚酞試紙查看，由于氨是堿性，遇酚酞試紙變赤色。
用眼看時，一般在刮板蒸騰器的某處不結(jié)霜的當(dāng)?shù)赝ǔＪ亲呗c，也可在走漏處用肥皂水找漏。氟利昂蒸騰器走漏的查看可運用鹵素?zé)艉望u素檢漏儀，也可用肥皂水找漏。查看時可先用眼查看蒸騰排管上是否有油跡，由于氟利昂與油能互溶，氟利昂走漏時，油也會從漏點滲出，因而，哪里有油跡，哪里走漏。
用鹵素?zé)魴z漏時，若某處有氟利昂走漏時，鹵素?zé)舴贌幕鹧嬗伤{色變成微綠、淺綠、草綠、紫綠、紫色等色彩可判別氟利昂走漏量的多少。若火焰呈深綠或紫色時，火焰中的光氣有毒，不能長期用此辦法查看。這種情況下，可用肥皂水查看走漏點。關(guān)于微量走漏時，應(yīng)運用鹵素檢漏儀進行檢漏
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