| 刮板蒸發(fā)器為垂直和水平方向設(shè)計，帶有圓柱形和圓錐形加熱夾套。在垂直刮板蒸發(fā)器中，加工的產(chǎn)品必須在設(shè)備的上端進料。根據(jù)應(yīng)用，揮發(fā)性組分蒸發(fā)并在蒸發(fā)器的上端或下端取出。在蒸氣去往下一步的處理前，其中夾帶的液滴或泡沫將先被除去。
典型的刮板蒸發(fā)器設(shè)計是垂直方向的圓柱體設(shè)計以及垂直方向的錐形設(shè)計和錐形水平方向的。錐形刮板蒸發(fā)器中安裝剛性葉片轉(zhuǎn)子，適用于粘度高達70,000 mPas的產(chǎn)品。
由于封閉設(shè)計，這種轉(zhuǎn)子特別容易清潔。通過剛性葉片轉(zhuǎn)子在軸向上的調(diào)節(jié)，可以調(diào)節(jié)錐形蒸發(fā)器中的間隙寬度，從而調(diào)節(jié)膜的厚度。對于具有極低殘留量的低沸點組分的產(chǎn)品脫氣應(yīng)用，這可能是決定性的優(yōu)點。
在薄膜蒸發(fā)器中，轉(zhuǎn)子配有可以以理想形態(tài)適應(yīng)任務(wù)的鉸鏈式刮片。離心力將刮片壓到加熱表面，從而可以在低流速下實現(xiàn)高蒸發(fā)比。鉸鏈刮片器類型的蒸發(fā)器特別適用于易結(jié)垢的產(chǎn)品。
對于其他應(yīng)用，例如單體與預(yù)聚物和聚合物的分離，垂直刮板蒸發(fā)器可以使用具有彈簧刮板元件的DVF 和具有史密斯轉(zhuǎn)子的 DVS。由PTFE或石墨組成的特殊設(shè)計的擦拭元件部分彈簧加載并支撐液體在薄膜中。 | 
