| 刮板蒸發(fā)器可以在真空條件下實行低溫蒸發(fā)，而且它是可持續(xù)性生產(chǎn)的新型蒸發(fā)器，利用外加動力成膜的單程蒸發(fā)器，對一些粘度比較強或者容易結(jié)垢的物料也都可以適用。
對于選購刮板蒸發(fā)器，首先要確定其真空度，真空度的獲得是以消耗能量為代價的，只要滿足蒸發(fā)要求，不必要求過高的真空度；其次是熱媒質(zhì)的確定：根據(jù)所需的蒸發(fā)溫度及消耗的熱量，確定采用蒸汽或熱水或?qū)嵊偷饶骋环N合適的熱媒質(zhì)。
刮板蒸發(fā)器蒸發(fā)量的計算，根據(jù)處理量及進.出料濃度，計算出單位時間的蒸發(fā)量。根據(jù)物料的粘度、結(jié)晶傾向、泡沫等物化性能，選擇合適的刮板形式，同時考慮蒸發(fā)溫度，確定合適的材質(zhì)；
電機、減速機是轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動裝置。，轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)動速度將起決于刮板的形式.物料的粘度和蒸發(fā)筒身內(nèi)徑；選擇刮板合適的線速度是蒸發(fā)器穩(wěn)定可靠運行及滿意蒸發(fā)效果的重要參數(shù)之一。
依據(jù)于蒸發(fā)器內(nèi)阻力計算的分離筒身的合理設(shè)計，是避免物料“短路”的關(guān)鍵因素之一；使從切線方向進入蒸發(fā)器的物料，通過旋轉(zhuǎn)的布料器，被連續(xù)均勻地呈膜上潑布在蒸發(fā)面上；旋片式氣液分離器安裝在分離筒上方，能將上升的二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫捕集，并使之回落到蒸發(fā)面上。
刮板蒸發(fā)器蒸發(fā)筒身的確定，加熱筒身內(nèi)壁經(jīng)專用機床加工和拋光，且與兩端法蘭連接面一次加工而成，設(shè)備整體圓心度。刮板蒸發(fā)器選型時刮板的確定也很重要：滑動刮板、固定刮板、鉸鏈刮板蒸發(fā)器的好壞決定了后面的物料反應過程及薄膜的形成。 | 
